赤壁青砖茶产于湖北,相较于安化黑茶的畅销全国,赤壁青砖茶颇有股“内秀”之风,除内蒙古市场之外,其他地方似乎知名度不高,那么赤壁青砖茶究竟如何呢,市场情况怎么样?。
赤壁本地市场情况
据咸宁发布的有关数据显示,赤壁市有茶园面积16.2万亩,大小茶企38家,其中,省级以上龙头企业5家(国家级1家)。2019年,茶业总产量4.2万吨,生产产值12亿元,全产业链产值45亿元,实现税收近2000万元。其中,青砖茶产量约4万吨,占全国黑茶市场10.6%,直接加工产值近10亿元(其中边销5000吨,占边销市场60%以上);绿茶0.2万吨,产值约2亿元。
总体来看,青砖茶在黑茶市场份额主要集中于边销市场;本地市场开发空间大。
存在哪些提升空间
一是茶业总量上升空间大。同样作为黑茶,赤壁青砖茶没有安化产业量大,安化县2019年茶叶综合产值占全国黑茶市场销量的32%;安化黑茶市场多样化,本地、省外销、边销、以及出口,而赤壁青砖茶,主要依赖边销和本地市场。
二是营销模式需要多样化。赤壁青砖茶主要采用传统订单和开专卖店模式,需要根据时代和市场的变化做出适应的模式,比如个性化定制、“互联网+”、品牌形象店等都需要进一步加强。
三是产品形态有待创新。赤壁青砖茶产品形态多年来无明显变化,砖茶已经满足不了市场的需求,饮用也不方便,逐渐的造成了大众对这个品类的认知度低,甚至有人直言青砖茶已经成为行业同质化竞争、产能过剩大环境下,被市场和时代边缘化的小众茶品类。
如何进行创新和突破
1.培育龙头企业。发挥龙头企业带动作用,组织企业抱团闯市场。赤壁青砖茶企业需要加强品牌建设能力,加大产品研发、开拓市场、对外销售,打造龙头企业。
2.研发新产品。加快时尚化、便利化产品开发,如:颗粒茶、速溶茶、黑茶饮料等、青砖茶罐装饮料等,推出方便泡饮、方便携带以及产业链条延伸的产品,扩大青砖茶市场范围,消费者接触的机会增多了,青砖茶的影响力也就扩大了;同时也要加强赤壁青砖茶功能研究,提升产品附加值。
3.加强品牌宣传。坚持传统媒体与新媒体相结合,在高铁、交通枢纽、景区等户外发布广告;利用新闻、专题片在主流媒体上展示产业发展、茶文化挖掘等方面的成果,传播赤壁青砖茶区域公用品牌;参加国内外大型茶事茶文化活动,展示赤壁青砖茶公共品牌形象。
4.创新营销模式。用好传统模式,扩大订单销售、专卖店规模,建立覆盖全国大中小城市的销售网络;同时寻找跨界合作的机会,创造1+1>2的效果,例如与各大奶茶店合作,推出青砖茶奶茶等;发展网络营销,聚合电商以及龙头企业等方面的线上资源,建立赤壁青砖茶网络营销平台。